Die 1) gehört durchaus zu Mathe würde ich sagen, nämlich zu "Exponentielles Wachstum und exponentieller Zerfall", 10. Klasse.
Die zugehörige Funktion sieht so aus (mit Start-Masse M0):
\(M(t) = M_0 \cdot 0,5^{\frac{t}{56}}\)
t ist hierbei die Zeit in Minuten. Setzen wir die 3h=180min ein, erhalten wir
\(M(180) = M_0 \cdot 0,5^{\frac{t}{180}} = M_0 \cdot 0,1077\)
Der Faktor 0,1077 entspricht einem Prozentsatz von 10,77%.
Bei der 2) kenn' ich mich nicht genau aus, vermute aber, dass die Zahlen halt "zusammenpassen" müssen, also auf beiden Seiten der Gleichung die selben Summen ergeben müssen. Dann wäre die erste Lücke 55 & die zweite 3.