Allgemeine Möglichkeit:
$$y=-2(x-1)(x+3) \quad|\quad \text{ausklammern}$$
$$y=(2-2x)(x+3)$$
$$y=2x+6-3x^2-6x \quad|\quad\text{zusammenfassen}$$
$$y=-2x^2-4x+6 \quad|\quad\text{normalisieren d.h. }x^2\text{ ohne Faktor!}$$
$$y=-2(x^2-\frac{4}{-2}x)+6$$
$$y=-2(x^2\textcolor[rgb]{1,0,0}{+2}x)+6 \quad|\quad quadratische\;Erg\ddot{a}nzung\;hinzuf\ddot{u}gen$$
Den Faktor an 2x halbieren und als Quadrat hinzufügen und abziehen: $${\left(\frac{\textcolor[rgb]{1,0,0}{+2}}{2}\right)}^2$$
$$y=-2\left(x^2+2x+{\left(\frac{\textcolor[rgb]{1,0,0}{+2}}{2}\right)}^2-{\left(\frac{\textcolor[rgb]{1,0,0}{+2}}{2}\right)}^2\right) +6$$
$$y=-2\left(\underbrace{x^2+2x+1^2}_{=(x+1)^2}-1^2\right) +6\quad|\quad\text{1. Binom bilden}$$
$$y=-2\left( (x+1)^2-1^2\right) +6$$
$$y=-2(x+1)^2-2(-1)+6$$
$$y=-2(x+1)^2+2+6$$
$$\boxed{y=-2(x+1)^2+8}$$
S. aus H.