1 Liter Wasser wiegt 1 kg, 1 Liter Sirup wiegt 1,125 kg ( ist 12,5 % schwerer)
2125 g Gemisch enthalten 1000 cm³ Wasser und 1125 cm³ Sirup
1 g Gemisch enthalten 1000/2125 cm³ Wasser und 1125/2125 cm³ Sirup
300 g Gemisch -> 1000/2125*300 cm³ Wasser und 1125/2125*300 cm³ Sirup
$${\frac{{\mathtt{1\,000}}}{{\mathtt{2\,125}}}}{\mathtt{\,\times\,}}{\mathtt{300}} = {\frac{{\mathtt{2\,400}}}{{\mathtt{17}}}} = {\mathtt{141.176\: \!470\: \!588\: \!235\: \!294\: \!1}}$$
$${\frac{{\mathtt{1\,125}}}{{\mathtt{2\,125}}}}{\mathtt{\,\times\,}}{\mathtt{300}} = {\frac{{\mathtt{2\,700}}}{{\mathtt{17}}}} = {\mathtt{158.823\: \!529\: \!411\: \!764\: \!705\: \!9}}$$
In 300 g Gemisch sind 141,176 cm³ Wasser und 158,824 cm³ Sirup enthalten .
141,176 + 12,5 5% = 158,823
Gruß radix ! ( Kannst dich ja mal melden, wenn die Rechnung stimmt !)